Top 10 món ăn khó cưỡng khi du lịch Hòa Bình dịp lễ 2/9 (Phần 1)

Top 10 món ăn khó cưỡng khi du lịch Hòa Bình dịp lễ 2/9 (Phần 1)

Hòa Bình là một điểm đến hấp dẫn cho du khách trong những kì nghỉ lễ, nơi đây không chỉ có phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ cùng nền văn hóa bản địa đặc sắc, mà còn rất nổi tiếng với những món ẩm thực độc đáo. Nhân kì nghỉ lễ 2/9 đã đến gần, MEDDOM Park xin giới thiệu tới Quý du khách top 10 món ẩm thực tuyệt ngon phải thử khi du lịch Hòa Bình.

Tỉnh Hòa Bình với điều kiện tự nhiên hầu hết là núi non trùng điệp, xen kẽ những thung lũng và sông suối, đã tạo nên cho văn hóa ẩm thực nơi đây phong vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc.

1. Cá nướng sông Đà

Đây là một món ăn dân dã trứ danh của những ngư dân sống dọc theo lòng hồ sông Đà. Món ăn này được chế biến từ một loài cá thường sống ở những con suối đầu nguồn, khi cá bơi ra cửa sông các ngư dân nơi đây sẽ đánh bắt để tạo ra món Cá nướng sông Đà.

 

Những con cá được xâu thành xiên nướng trên than hồng

Những con cá nướng vô cùng thơm ngon, thịt ngọt chắc, da giòn tan, khi đưa vào miệng ta cảm nhận được ngay hương vị đặc trưng của cá suối. Còn gì thú vị bằng cảnh ngồi lênh đênh trên con thuyền độc mộc giữa dòng sông Đà hùng vĩ, thưởng thức món cá nướng tuyệt ngon này và nhâm nhi chút rượu cay nồng vùng Tây Bắc.

Địa chỉ tham khảo: Thung Nai, Cao Phong, Hòa Bình

2. Cỗ lá Di sản

Mâm cỗ lá Di sản đặc sắc gồm rất nhiều món tạo thành: thịt lợn luộc, nướng, gà đồi hấp lá chanh, rau rừng xào tỏi, hoa chuối nộm, canh loóng… Mâm cỗ được bài trí đơn giản, phía dưới lót bằng lá chuối tươi, các món ăn được bày trực tiếp lên lá chuối vừa rất tiện lợi vừa mang đậm nét văn hóa của đồng bào miền núi. Cỗ lá Di sản rất phù hợp cho những bữa tiệc, liên hoan, chỉ với một mâm cỗ tương chừng đơn giản nhưng du khách sẽ được thưởng thức nhiều món ăn mang đặc trưng ẩm thực địa phương.

 

Thưởng thức Cỗ lá Di sản, trọn vẹn ẩm thức xứ Mường

Địa chỉ tham khảo: Nhà hàng Cánh Bướm (MEDDOM Park), Bắc Phong, Cao Phong, Hòa Bình. Hotline: 0844.56.56.56

3. Thịt trâu lá lồm

Thịt trâu nấu lá lồm là một món ăn truyền thống của đồng bào người Mường. Cách nấu thịt trâu lá lồm tuy đơn giản nhưng hương vị đặc sắc của thịt trâu kết hợp với lá lồm lại khiến món ăn này trở thành bản sắc nơi đây.

 

Thịt trâu lá lồm thơm ngon, có vị chua thanh làm nức lòng du khách

Ngoài những công dụng về dinh dưỡng, món ăn này còn biết đến như một vị thuốc hỗ trợ giải nhiệt, thanh mát cơ thể.

Du khách có thể thưởng thức món ăn ở hầu hết các nhà hàng tại tỉnh Hòa Bình:

• Bản Lác, Mai Châu, Hòa Bình
• Nhà hàng Cánh Bướm, MEDDOM Park, Bắc Phong Cao Phong.

4. Cơm Lam

Cơm Lam ở Mai Châu, Hòa Bình đã làm say đắm biết bao thực khách khi đặt chân đến đây. Những thanh cơm lam nướng trên bếp than hồng, từng hạt gạo nếp chín mềm, tạo nên hương vị độc đáo, kết hợp hài hòa giữa hương thơm của nếp hương và những ống tre tươi cháy xém trên than làm cho món ăn trở trở nên bất hủ.

 

Sẽ khó cưỡng món cơm lam mang hương vị của núi rừng Tây Bắc

Quý du khách có thể tham khảo mua Cơm Lam tại Bản Lác, Mai Châu, Hòa Bình.

5. Rau rừng đồ thập cẩm

Rau rừng đồ thập cẩm, một món ăn vô cùng “healthy” chỉ toàn rau xanh, nhưng lại rất ngon và đậm đà bản sắc dân tộc Mường. Món ăn xuất phát từ phương thức lao động hái lượm xa xưa cùng với nhu cầu bảo vệ sức khỏe, đồng bào Mường nơi đây đã tận dụng những loại vừa làm rau vừa có thể làm thuốc để chế biến thành một món ăn có hương vị độc đáo như ngày nay.

 

Món ăn giúp thực khách hòa mình vào thiên nhiên xanh

Món ăn dễ dàng chế biến và tìm kiếm nguyên liệu, để thưởng thức trọn vẹn trong các bữa tiệc thì MEDDOM Park với khuôn viên rộng hơn 30ha với nhiều loại rau rừng, thuốc quý hiếm sẽ mang đến trải nghiệm đặc biệt cho quý du khách.

Mời quý vị xem thêm: Top 10 món ăn khó cưỡng khi du lịch Hòa Bình dịp lễ 2/9 (Phần 2)

Phạm Thái