Cam Hòa Bình từ lâu đã trở thành niềm tự hào của người dân vùng núi Tây Bắc. Với khí hậu, thổ nhưỡng đặc biệt, cam nơi đây có hương vị riêng khó lẫn: vỏ mỏng, nhiều nước, vị ngọt thanh pha chút chua dịu. Cam không chỉ ngon miệng mà còn giàu vitamin C và khoáng chất, tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy, mỗi mùa thu hoạch cam Hòa Bình lại thu hút đông đảo du khách và thương lái tìm về.
Để giúp bạn chọn được cam ngon và đúng chuẩn, bài viết này sẽ chia sẻ những kinh nghiệm quan trọng từ cách nhận biết, phân loại đến bảo quản.
Các loại cam Hòa Bình phổ biến
Cam Hòa Bình có nhiều giống khác nhau, mỗi loại mang một đặc điểm riêng.
Cam Cao Phong
Đây là loại cam nổi tiếng nhất Hòa Bình (nay là Phú Thọ), trồng nhiều ở huyện Cao Phong. Cam có vỏ mỏng, màu vàng óng, tép mọng nước và vị ngọt dịu. Cam Cao Phong đã được cấp chỉ dẫn địa lý, khẳng định chất lượng và thương hiệu trên thị trường.
Cam lòng vàng
Cam lòng vàng có đặc điểm ruột vàng, nhiều nước, vị ngọt đậm hơn so với cam thường. Loại cam này thường xuất hiện nhiều trong dịp cuối năm, được nhiều gia đình lựa chọn làm quà biếu.
Cam Canh trồng ở Hòa Bình
Cam Canh vốn nổi tiếng ở Hà Nội, nhưng khi được trồng tại Hòa Bình cũng phát triển tốt, cho quả ngọt, vỏ mỏng. Đây là lựa chọn phổ biến của nhiều khách hàng khi đến vùng đất này.
Kinh nghiệm chọn mua cam Hòa Bình ngon
Nhìn vào vỏ quả
Cam ngon thường có vỏ mỏng, màu vàng cam tươi sáng, bóng nhẹ. Những quả cam hơi rám vỏ, không quá nhẵn lại thường là cam tự nhiên, ít bị tác động bởi thuốc bảo quản.
Kiểm tra trọng lượng
Cam chắc tay, cầm nặng so với kích thước thường nhiều nước và ngọt. Ngược lại, quả nhẹ, xốp bên trong thường ít nước, ăn nhạt.
Ngửi hương thơm
Cam Hòa Bình ngon có mùi thơm nhẹ tự nhiên ngay cả khi chưa bóc vỏ. Nếu quả cam không có mùi hoặc có mùi lạ, rất có thể là cam kém chất lượng.
Quan sát cuống
Cuống cam tươi thường còn xanh, hơi ẩm. Nếu cuống khô, héo, quả cam có thể đã để lâu ngày.
Mùa vụ cam Hòa Bình
Mùa cam thường vào mùa từ cuối tháng 10 đến tháng 3 năm sau. Trong đó, cam Cao Phong bắt đầu chín rộ từ tháng 11 đến tháng 1. Đây là thời điểm thích hợp nhất để mua cam, vì quả vừa ngon, mọng nước vừa có giá hợp lý.
Giá cam Hòa Bình trên thị trường
Giá cam dao động tùy từng loại và thời điểm. Trung bình, cam Cao Phong được bán với giá từ 25.000 – 40.000 đồng/kg. Vào dịp lễ Tết hoặc đầu vụ, giá có thể cao hơn. Khi mua, bạn nên chọn địa điểm uy tín để tránh mua phải cam lai, cam không rõ nguồn gốc.
Địa điểm mua cam Hòa Bình uy tín
Chợ đầu mối và vườn cam Cao Phong
Đây là nơi tập trung nhiều vườn cam lớn, cho phép du khách vừa tham quan, vừa mua trực tiếp từ người trồng. Cam hái tại vườn vừa tươi, vừa đảm bảo chất lượng.
Các cửa hàng OCOP Hòa Bình
Hòa Bình có nhiều cửa hàng trưng bày và bán sản phẩm OCOP, trong đó có cam Cao Phong. Các sản phẩm ở đây đều được kiểm định, có nhãn mác rõ ràng.
Siêu thị và cửa hàng đặc sản tại Hà Nội
Cam Hòa Bình hiện đã có mặt tại nhiều siêu thị lớn ở Hà Nội và các tỉnh lân cận, rất thuận tiện cho người tiêu dùng.
Kinh nghiệm bảo quản cam
Bảo quản ở nhiệt độ thường: Nếu ăn ngay trong vài ngày, bạn có thể để cam ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Bảo quản trong tủ lạnh: Cam có thể giữ tươi từ 7 – 10 ngày khi bảo quản ở ngăn mát. Nên để cam trong túi lưới hoặc hộp thoáng khí để tránh ẩm mốc.
Không rửa trước khi bảo quản: Nước đọng trên vỏ cam có thể khiến quả dễ hỏng nhanh hơn.
Lợi ích sức khỏe từ cam
Cam là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp tăng cường sức đề kháng, làm đẹp da và hỗ trợ tiêu hóa. Ngoài ra, cam còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa lão hóa và hỗ trợ tim mạch. Uống một ly nước cam tươi mỗi ngày là cách bổ sung dưỡng chất đơn giản, tốt cho cả gia đình.
Món quà biếu ý nghĩa
Không chỉ để ăn, loại quả này còn là lựa chọn tuyệt vời làm quà biếu trong các dịp lễ, Tết. Màu cam vàng rực rỡ tượng trưng cho sự may mắn, sung túc. Chính vì vậy, nhiều gia đình thường chọn mua cam Cao Phong, cam lòng vàng để biếu tặng người thân, bạn bè.
Một số lưu ý khi chọn mua cam Hòa Bình
Không nên ham rẻ mua cam không rõ nguồn gốc.
Ưu tiên chọn cam có nhãn mác, tem chỉ dẫn địa lý.
Nếu mua số lượng lớn, nên đặt trực tiếp tại vườn để đảm bảo độ tươi và giá tốt.
Kết luận
Cam Hòa Bình không chỉ nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon mà còn mang giá trị dinh dưỡng cao và ý nghĩa văn hóa đặc biệt. Với những kinh nghiệm chọn mua cam ngon, mọng nước và ngọt ở trên, bạn hoàn toàn có thể yên tâm lựa chọn sản phẩm chất lượng cho gia đình hoặc làm quà biếu. Hãy thử một lần đến tận vườn cam Cao Phong để trải nghiệm trọn vẹn hương vị núi rừng Hòa Bình qua những trái cam tươi ngon.
