Thực Đơn Miền Di Sản Menu 2 – Hương Vị Núi Rừng Trong Từng Món Ăn

Súp gà ngô non – Khởi đầu nhẹ nhàng, đậm đà dinh dưỡng

Món súp gà ngô non mở đầu thực đơn với vị ngọt thanh từ thịt gà ta và ngô non tươi, bổ dưỡng và dễ ăn, phù hợp với mọi thực khách.

Nộm gà xé – Thanh mát, đậm đà vị chua cay

Nộm gà xé là sự hòa quyện tinh tế giữa thịt gà luộc xé nhỏ với rau thơm, hành tây, cà rốt và nước trộn chua ngọt đậm vị miền núi.

Gà nướng Tây Bắc – Linh hồn ẩm thực vùng cao

Gà được ướp với các loại gia vị đặc trưng như mắc khén, hạt dổi, lá chanh… rồi nướng thơm lừng, giữ trọn hương vị nguyên bản của núi rừng Tây Bắc.

Cá lăng nướng truyền thống – Thơm ngon khó cưỡng

Cá lăng tươi nướng than hoa, giữ nguyên độ ngọt và béo tự nhiên, ăn kèm nước chấm đặc biệt tạo nên hương vị đậm đà.

Bê non tái chanh – Món nhậu tuyệt hảo

Thịt bê non mềm ngọt, tái chín tới với nước cốt chanh, hòa quyện cùng rau thơm và sả tạo cảm giác giòn mát, kích thích vị giác.

Lợn mán nướng hạt dổi – Vị ngon đặc trưng của núi rừng

Lợn mán được ướp kỹ với hạt dổi, mắc khén, sau đó nướng chín đều, da giòn thịt ngọt – một món đặc sản không thể bỏ lỡ.

Rau rừng xào tỏi – Món chay dân dã, giàu dinh dưỡng

Rau rừng tươi xanh, được xào nhanh tay với tỏi thơm, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên và độ giòn đặc trưng của rau rừng Tây Bắc.

Trứng đúc thịt – Món ăn gắn liền với tuổi thơ

Trứng đúc thịt mềm mịn, vàng óng, có vị béo thơm từ trứng và thịt xay, là món ăn dễ thưởng thức, phù hợp cho mọi lứa tuổi.

Canh chua cá lăng – Hương vị thanh mát, tròn vị

Canh chua cá lăng nấu cùng cà chua, dọc mùng, thơm, mang lại sự cân bằng hoàn hảo sau những món nướng đậm đà.

Cơm tám – Gạo dẻo thơm, chuẩn vị Việt

Cơm tám nóng hổi, dẻo mềm, làm từ giống gạo tuyển chọn, là nền tảng cho việc thưởng thức trọn vẹn các món chính trong bữa ăn.

Ngô, khoai bỏ lò – Hương vị mộc mạc

Ngô và khoai được nướng lò giữ nguyên vị ngọt, thơm bùi, làm món ăn chơi dân dã mà hấp dẫn.

Xôi ngũ sắc – Sắc màu của văn hóa vùng cao

Xôi được nhuộm màu từ các loại lá rừng như lá cẩm, lá nếp cẩm… thể hiện nét đẹp văn hóa và ý nghĩa sung túc, hòa thuận trong mỗi mâm cơm.

Hoa quả tráng miệng theo mùa – Kết thúc ngọt ngào

Các loại trái cây theo mùa tươi ngon, thanh mát, giúp cân bằng lại vị giác sau bữa ăn thịnh soạn.

Thực đơn Miền Di Sản Menu 2 là sự kết hợp hoàn hảo giữa tinh hoa ẩm thực vùng cao và văn hóa ẩm thực truyền thống Việt Nam, phù hợp cho các bữa tiệc, sự kiện, hoặc những ai muốn trải nghiệm một chuyến du hành vị giác độc đáo.